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Messer-Set CHROMA, Design by F.A.PORSCHE, Chroma type 301

Artikel Nr.: P529-HM

Messer-Set CHROMA bestehend aus Tranchiermesser, Santoku und Schälmesser, type 301 designed by F.A. Porsche
Lieferzeit: Lieferzeit: 5-7 Werktage
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Artikelbeschreibung

CHROMA type 301 – Design by F.A. Porsche – HAMMERSCHLAG

Die CHROMA  type 301 Hammerschlag Messer – Design by F.A. Porsche – zeichnen sich, genau wie die inzwischen zum Klassiker avancierten herkömmlichen type 301 Messer, durch eine legendäre Schärfe aus. Das Wichtigste für den Profikoch ist der ermüdungsfreie Griff. Das Messer liegt unheimlich bequem und sicher in der Hand.

In Anlehnung an die alten Messerschmiedetechniken, hat CHROMA mit dieser Serie eine der beliebtesten type 301 Messer mit einem klassischen von Hand aufgetragenen Hammerschlag auf den Markt gebracht.

Neben der außergewöhnlichen Optik der Messer ist die spürbare Anti-Haft Wirkung ein großer Vorteil der Hammerschlagtechnik. Besonders im Vergleich zu herkömmlichen Messern ist diese Technik sehr wirkungsvoll. Durch den Hammerschlag bleibt zwischen dem Messer und dem Schneidgut Platz für ein kleines Luftpolster. Das Schneidgut kann so leichter von der Klinge abfallen.

Beliebt nicht nur in der Sterneküche: CHROMA type 301 – Design by F.A. Porsche.

 

Das perfekte Einsteiger Messer-Set der Marke CHROMA, bestehend aus drei hoch qualitativen Messern: Tranchiermesser P05-HM, Santoku P02-HM und Schälmesser P09-HM.

 

Produktdetails

Serie: type 301 HM

Ausführung: hammered

Messer: P05-HM  Tranchiermesser 19,3 cm (zum Tranchieren und Braten)
              P02-HM Santoku 19 cm (zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse)
              P09-HM Schälmesser 7,7 cm (vielseitig einsetzbar, einseitig gehämmert)

 

Pflegehinweise

  • reinigen Sie bitte Ihr Messer nach jedem Gebrauch von Hand und trocknen es anschließend ab
  • der Nachschliff gelingt problemlos mit einem Schleifstein - wir empfehlen einen Schleifstein aus der reichhaltigen CHROMA Schleifstein Kollektion, z.B. den ST-1000 oder den P-35
  • lassen Sie Ihr Messer nie ganz stumpf werden - schleifen Sie nach, wenn das Messer z.B. den Tomatentest nicht besteht
  • schneiden Sie auf einem Holz- oder Kunststoffbrett, nie auf Glas oder Stein
  • bewahren Sie Ihr Messer am besten in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf
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